1,5-2 kg ağırlığında levrek
100 gr tereyağı
4 adet yeşil kabuklu küçük limon
2 çay kaşığı kırmızıbiber
Hazırlanışı
Balığı fırına koymadan 1 saat önce hazırlayın. İçini, solungaçlarını ve yüzgeçlerini temizleyip yıkayın.
Limonları yuvarlak dilimler halinde kesin. Balığı sırtından hafifçe keserek ikiye ayırın. Limon dilimlerinin bir kısmını eritilmiş yağ, tuz ve kırmızıbibere bulayarak balığın sırtından içeriye doğru yerleştirin.
Balığı folyoya sarmadan önce üzerine kalan limonları koyun ve tereyağı gezdirin. Biraz tuz ve biber serpin ve folyoya sarılı olarak 1 saat bekletin.
Fırının ızgara bölümünü yüksek derecede ısıtın. Balığı, ızgaraya yerleştirin. 20 dakika içinde çevirerek kızartın; fırını kapattıktan sonra 15 dakika daha içinde bırakın.
Balığı servis tabağına alın ve kağıdı bir bıçakla kesip içinde servis yapın. Balığın yanında haşlanmış ve sote edilerek kıyılmış maydanozla karıştırılmış taze patates veya tereyağlı pilav verin.
1,5-2 kg ağırlığında levrek
100 gr tereyağı
4 adet yeşil kabuklu küçük limon
2 çay kaşığı kırmızıbiber
Hazırlanışı
Balığı fırına koymadan 1 saat önce hazırlayın. İçini, solungaçlarını ve yüzgeçlerini temizleyip yıkayın.
Limonları yuvarlak dilimler halinde kesin. Balığı sırtından hafifçe keserek ikiye ayırın. Limon dilimlerinin bir kısmını eritilmiş yağ, tuz ve kırmızıbibere bulayarak balığın sırtından içeriye doğru yerleştirin.
Balığı folyoya sarmadan önce üzerine kalan limonları koyun ve tereyağı gezdirin. Biraz tuz ve biber serpin ve folyoya sarılı olarak 1 saat bekletin.
Fırının ızgara bölümünü yüksek derecede ısıtın. Balığı, ızgaraya yerleştirin. 20 dakika içinde çevirerek kızartın; fırını kapattıktan sonra 15 dakika daha içinde bırakın.
Balığı servis tabağına alın ve kağıdı bir bıçakla kesip içinde servis yapın. Balığın yanında haşlanmış ve sote edilerek kıyılmış maydanozla karıştırılmış taze patates veya tereyağlı pilav verin.
Yasal Uyarı: Internet sitemizde yer alan firmalara ait tüm tanıtımlar, yazılar, fotoğraflar, logolar, kampanyalar etkinlikler, haberler ve diğer bilgiler ilgili firmalar tarafından siteye girilmekte, yine ilgili firmalar tarafından istenildiği zaman değiştirilebilmekte, güncellenebilmekte ve yenileri eklenebilmektedir. Bu nedenlerle bu bilgilerin tamamı ve tüm sorumluluğu ilgili firmalara aittir. Aynı şekilde Firmalar tarafından sağlanan indirimler de ilgili firmayı bağlamaktadır. Site tasarımında kullanılan tüm fotoğrafların lisans ve telif hakları Fotolia.com sitesinden satın alınmıştır.
![[+] Mekan Ekle](images/mekan-ekle.jpg){kind=small}
